ข้อเสียของโยเกิร์ต

ข้อเสียของโยเกิร์ต

โยเกิร์ตเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน แคลเซียม วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ จึงนิยมรับประทานกันทั่วโลก อย่างไรก็ตาม โยเกิร์ตก็มีข้อเสียบางประการที่ควรทราบ ดังนี้

1. ปริมาณน้ำตาลสูง

โยเกิร์ตบางชนิดอาจมีปริมาณน้ำตาลสูง เนื่องจากการเติมน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยน้ำตาลในโยเกิร์ตอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจ

2. ปริมาณไขมันสูง

โยเกิร์ตบางชนิดอาจมีปริมาณไขมันสูง เช่น โยเกิร์ตที่มีไขมันเต็มหรือไขมันต่ำ โดยไขมันในโยเกิร์ตอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ เช่น เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วน โรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง

3. ก่อให้เกิดอาการแพ้

โยเกิร์ตทำจากนมวัว ซึ่งบางคนอาจแพ้โปรตีนในนมวัวได้ อาการแพ้นมวัวอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ตั้งแต่อาการเล็กน้อย เช่น คันปาก คันคอ ไปจนถึงอาการรุนแรง เช่น หายใจลำบาก ช็อก

4. ก่ออาการท้องเสีย

โยเกิร์ตที่มีน้ำตาลสูงอาจทำให้ท้องเสียได้ เนื่องจากน้ำตาลในโยเกิร์ตจะดึงน้ำออกจากร่างกาย ส่งผลให้อุจจาระอ่อนเหลว

5. กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย

โยเกิร์ตมีจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากรับประทานโยเกิร์ตมากเกินไป อาจกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียในลำไส้ได้ ส่งผลให้เกิดอาการท้องเสีย ท้องอืด ท้องเฟ้อ

6. ไม่เหมาะกับผู้ที่รับประทานยาบางชนิด

โยเกิร์ตอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาบางชนิด เช่น ยาปฏิชีวนะ ยาคุมกำเนิด และยาลดกรด จึงควรระมัดระวังในการรับประทานโยเกิร์ตร่วมกับยาเหล่านี้

ข้อควรระวังในการรับประทานโยเกิร์ต

เพื่อลดความเสี่ยงจากข้อเสียของโยเกิร์ต ควรเลือกรับประทานโยเกิร์ตแบบไขมันต่ำหรือไขมันฟรี และควรเลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีน้ำตาลหรือมีน้ำตาลน้อย หากแพ้โปรตีนในนมวัว ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานโยเกิร์ต

นอกจากนี้ ควรรับประทานโยเกิร์ตในปริมาณที่เหมาะสม โดยผู้ใหญ่ควรรับประทานโยเกิร์ตประมาณ 2-3 ถ้วยต่อวัน และควรรับประทานโยเกิร์ตร่วมกับอาหารอื่นๆ เพื่อไม่ให้ได้รับน้ำตาลมากเกินไป